Профессиональное кухонное оборудование

Корзина
пуста

Холодильное оборудование

Холодильное оборудование промышленного и коммерческого назначения

Холодильное оборудование широко используется в современной промышленности. Им оснащают коммерческие объекты, реализующие продукцию, нуждающуюся в определенном температурном режиме хранения. Его основным назначением выступает поддержание заданной температуры воздуха в герметично закрытых камерах. Холодильное оборудование можно встретить в магазинах, кафе и ресторанах, аптеках, медицинских учреждениях, точках быстрого питания и т.д., а также на производстве продуктов питания, где его используют для охлаждения не только готовой продукции, но и сырья.

 

Виды и модели

 

Современное холодильное оборудование объединяет разнообразную технику, предназначенную для создания, распределения и использования холода. Их принцип работы основан на охлаждении путем потребления выделяемого тепла, образующегося при кипении хладагента. Яркими образцами современного холодильного оборудования выступают:

 

  • холодильные минибары, предназначенные для охлаждения напитков и ингредиентов для многокомпонентных алкогольных и безалкогольных коктейлей;
  • холодильные и морозильные столы, широко используемые на кондитерском производстве и на производстве продуктов питания;
  • холодильные столы для приготовления пиццы, которые нашли свое применения в пиццериях, итальянских ресторанах и точках быстрого питания;
  • льдогенераторы чешуйчатого и гранулированного льда, которые используются на производстве молока и молокопродуктов;
  • лари со стеклянной крышкой для торгового зала, выполняющие сразу 2 функции – хранения продукции и ее демонстрации покупателю;
  • лари с глухой крышкой, использующиеся для хранения товарного запаса в складских помещениях и кладовых;
  • холодильные и морозильные шкафы для больших ресторанов, столовых, производственных помещений;
  • холодильные тележки для перемещения на небольшие расстояния продуктов питания, лекарств и другой продукции, нуждающейся в постоянном поддержании определенного температурного режима;
  • холодильные шкафы для бутилированных напитков, дополнительно играющие роль витрины;
  • шкафы шокового охлаждения и заморозки продуктов, использующиеся на производстве полуфабрикатов;
  • холодильные шкафы-витрины для хранения и демонстрации кондитерской продукции;
  • шкафы-витрины для мороженого разной вместительности;
  • фризеры для приготовления мороженого;
  • морозильные и холодильные камеры большого объема и многое другое.

 

К современному холодильному оборудованию предъявляются повышенные требования. Оно должно быть энергоэкономным, хладопроизводительным, износоустойчивым, прочным, долговечным и простым в уходе, а также по возможности компактным и эргономичным, но при этом обладающим хорошей вместительностью. Этим требованиям соответствует холодильное оборудование от проверенных производителей, качеству которого можно доверять.

 

Как выбрать холодильное оборудование?

 

При выборе профессионального холодильного оборудования рекомендуется руководствоваться следующими критериями:

 

  • тип и функциональное назначение;
  • вместительность;
  • габаритные размеры;
  • точность настройки температурных режимов;
  • хладопроизводительность;
  • энергопотребление и т.д.

 

Холодильное оборудование высокого качества от проверенных производителей предлагает в Ульяновске наша компания «Айсберг», которая уже 8 лет работает в этой сфере. Всегда есть в наличии лучшие модели от российских и иностранных производителей для оснащения магазинов, ресторанов, пищевых производств и т.д.

0.05 с